Pizza frita rapidinha

INGREDIENTES:

3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento
1 colher de sopa de óleo
Água suficiente para a massa soltar das mãos

Recheio:

Mussarela / presunto / molho de tomate / rodelas de tomate temperadas / azeite / orégano

MODO DE PREPARO:

1. Juntar todos os ingredientes da massa.
2. Ir colocando água, até que a massa solte das mãos e possa ser aberta com rolo.
3. Dividir a massa em quantas partes achar necessário para cobrir o fundo de uma frigideira.
4. Untar a frigideira e colocar a massa aberta, em fogo bem baixo.
5. Quando estiver corada por baixo, tirar do fogo e na parte que está assada colocar: molho de tomate, mussarela, presunto, o tomate, orégano.
6. Polvilhar queijo ralado e um fio de azeite.
7. Leve novamente ao fogo baixo, tampe a frigideira.
8. Quando o queijo estiver derretido, estará pronta.
9. Dicas: Esta receita dá 4 pizzas tamanho brotinho.
10. Pode variar o recheio: atum, quatro queijos, calabresa, etc.
11. Frigideira teffal é mais prática.

SOBRE A RECEITA:

Mestre cuca: Sônia Wildhagen de Vilhena
Tempo de preparo: 20 minutos
Redimento: 4 porções
Site de origem: Tudo gostoso